Gelatina de 3 Leches con fresas
Para 4 personas
Ingredientes:
1 sobre de gelatina de fresa
1 lata Leche evaporada
1 lata Leche condensada
1 lata de media crema
1 cucharadita Esencia de vainilla
3 sobres Grenetina hidratada y fundida
18 Fresas en rebanadas
PARA DECORAR
4 Fresas
3 ramas Menta fresca
Modo de preparación.
1. Haga la gelatina de fresa siguiendo las indicaciones del sobre.
2. Una vez ya lista corte en cuadritos. Engrasa el molde con aceite de cocina, y cóloquelo en el refrigerador mientras prepara la gelatina.
3. En la media taza, de agua disuelva los 3 sobres de grenetina y deja reposar por 8 minutos.
4. Después lleve la grenetina al microondas por 45 segundos. (lo puedes hacer a baño maria también. hasta que se derrita por completo).
5. En la licuadora se licúa la leche condensada, la leche evaporada y las 2 cucharadas de vainilla, Sin dejar de licuar. Agrégue la grenetina ya derretida.
6. Cóloque los cuadritos de gelatina de fresa en el molde, y agrégue la mezcla de las 3 leches.
7. Deje cuajar por 2 horas o más, hasta que cuaje por completo.
8. Decore con las fresas y sirva.
