Papitas al cilantro
1 Kg de Papita Cambray
2 Dientes de Ajo
¼ de taza de aceite de oliva o vegetal
El jugo de 2 a 3 limones
1 manojo de cilantro picado
2 T de Agua
1 c de Sal
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de mantequilla
Puedes agregar un poco de serrano picado si te gusta picante
Cuece las papas con sal. Cuando estén listas, retíralas del agua.
Córtalas por la mitad y colócalas boca abajo en una sartén caliente con el aceite de oliva. Cocínalas un poco en esa forma y agrega el ajo finamente picado
Cuando notes que dora, añade el jugo de limón, el cilantro. Y la cucharadita de mantequilla
Salpimienta. Y agrega la cebolla en Polvo, mezcla e integra todos los ingredientes disfruta son fáciles y deliciosas
